DOMATESLİ TEL ŞEHRİYE ÇORBASI
 

MALZEMELER:
2 + 1/2 lt et suyu (yağlı), 100 gr tel şehriye
3 orta boy domates, 1/2 demet maydanoz, tuz
 

Kişi Sayısı :

6

Hazırlanışı:
Domatesleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın ve
kabukları kalacak biçimde, iri rendeden geçirin.
Bir iki kaşık et suyunun yağından koyup ateşte yumuşatın.
Sonra kalan et suyunu ekleyin. Kaynamaya başlarken
tuz ve şehriyeyi katın 10 dk sonra kıyılmış maydanoz
serpip indirin.