 |
|
 EZOGELİN ÇORBASI
|
|
 |
|
MALZEMELER:
1 çay fincanı ince
bulgur, 1 çay fincanı kırmızı mercimek, 1 adet orta boy soğan, 2
çorba kaşığı margarin, 2 çorba kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı kırmızı biber, Yarım çay kaşığı acı biber ya da
biber salçası
2 çay kaşığı nane, tuz, 6-7 bardak su |
 |
Hazırlanma Süresi : |
20 |
|
|
Pişirme Süresi : |
20 |
|
|
Kişi
Sayısı : |
6 |
|
|
|
Tencereye yağ ve küçük küçük doğranmış soğanlar konulup,hafifçe
pembeleştirilir. Su, yıkanmış mercimek, bulgur, salça,tuz
koyulup mercimek ve bulgur yumuşayıcaya kadar pişirilir. Ateşten
alınıp acı kırmızı biber, nane serptikten sonra servis yapılır.
|
|
 |
|
|
|
 |
